Оказывается, как считают российские врачи-гастроэнтерологи, красная икра может привести к снижению иммунитета, ускоренному старению, гипертонии и инсульту. Говорят, что большое количество съеденной икры может привести к различным проблемам с ЖКТ. Также в составе много соли, которая задерживает воду, что приводит к отечности и нарушению обмена веществ. Что советуют врачи? Все-таки впереди новогодние праздники, а, значит, столы будут ломиться от деликатесов. Не больше пяти чайных ложек за вечер. После этого обязательно после сделать месячный перерыв в употреблении данного продукта. Как только поминаешь про красную икру, так сразу ее хочется. Назло всем гастроэнтерологам! Со сливочным маслом! Или по советской традиции на половинке сваренного вкрутую яйца. Можно и просто есть столовой ложкой лучше из трехлитровой банки. Красиво жить не запретишь, если есть возможности! Кстати, в красной икре содержатся: белок, витамины, минералы, такие как йод, фосфор и кальций, а также жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые необходимы для хорошего функционирования внутренних органов, а также для здоровой кожи, волос и зубов. Особенно последнее актуально для дальневосточников, которых всегда можно узнать по улыбке, а точнее, по зубам. О ценах. На центральном рынке Хабаровска лососевая икра продается от четырех до семи тысяч рублей за килограмм. Самая дорогая — икра кижуча. Самая дешевая — лососевая.
