Фокачча тонкая

Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Фокачча — это известная на весь мир итальянская лепешка. Ее употребляют вместо хлеба. Она настолько вкусная, что уже прижилась на многих кухнях, не только европейских. Попробуйте фокаччу и вы!

Описание приготовления:

Если вам интересно, как приготовить фокаччу тонкую, то этот рецепт вам определенно пригодится. На фокаччу очень удобно намазывать паштеты и делать из нее бутерброды. Хлеб получается хрустящим и ароматным.

Ингредиенты: Дрожжи  — 25 Грамм

Мука пшеничная  — 500 Грамм

Вода  — 250 Миллилитров

Масло оливковое  — 5 Ст. ложек

Сахар  — 1 Ст. ложка

Соль  — 2 Ст. ложки Количество порций: 8

Как приготовить «Фокачча тонкая» Возьмите миску с высокими бортиками и влейте в нее чистую питьевую воду комнатной температуры. Добавьте к ней дрожжи, сахар, одну ложку (половинку всей) соли, две столовых ложки оливкового масла. Если такого у вас на кухне не оказалось, не страшно, влейте любое растительное. Оставьте на десять минут миску с ингредиентами, затем всыпьте муку и замесите тесто. Его поставьте в теплое место подниматься. Когда тесто поднимется, обомните его руками. Форму для запекания (чем больше диаметр, тем лучше) смажьте маслицем. Затем выложите на нее тесто и растягивайте руками, пока оно не дойдет до бортов. Оставьте тесто подниматься на двадцать минуток. Сделайте на тесте пальцами небольшие вмятинки по всему периметру. Остаток масла смешайте с таким же количеством воды и смажьте тесто сверху. Присыпьте крупной солью. Выпекается фокачча довольно быстро. Раскалите духовой шкаф до двухсот градусов. Достаточно получаса — и отличная альтернатива хлебу готова.

Рекомендуем к прочтению: Греция: ленивые рецепты

Коктейль из киви с зеленью

Апельсиновый лимонад

Тыквенный пирог

Салат из моркови и яблок Источник: kareliyanews.ru