Пирог с вишней и маскарпоне

Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Нежнейший пирог со сливочным вкусом и легкой вишневой кислинкой покорит всех любителей десертов без исключения. Этот пирог-торт можно приготовить к любому празднику, ведь процесс простой и быстрый.

Описание приготовления:

Очень вкусный и нежный пирог, который готовится совсем несложно. По внешнему виду он напоминает торт (только однослойный). Поэтому его можно подавать на праздничный стол в качестве торта, но придется дополнительно украсить. Вместо консервированной вишни можно использовать свежую или замороженную. Рецепт приготовления перед вами, готовьте и наслаждайтесь результатом!

Ингредиенты: Маскарпоне — 250 Грамм

Сливки 33% — 250 Грамм

Сахар — 250 Грамм (100 — в тесто, 150 — для сырного слоя)

Мука пшеничная — 150 Грамм

Яйцо — 3 Штуки

Вишня консервированная — 1 Литр

Шоколад — 100 Грамм Количество порций: 1

Как приготовить «Пирог с вишней и маскарпоне» Первым делом готовим тесто. Миксером взбиваем яйца с сахаром в течение 5-6 минут. Добавим муку и тщательно взобьем-перемешаем при помощи блендера (с насадкой-венчиком) или миксера. Форму для выпечки диаметром 26-28 см. смажем сливочным маслом. Выливаем в форму тесто, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Готовый корж немного накалываем вилкой и слегка пропитываем небольшим количеством компота. Если ваши вишни с косточками, очистите их. Затем выкладываем ягоды слоем на корж. Охлажденные сливки взбиваем с сахаром, затем добавим маскарпоне и еще минутку взбиваем. Равномерно покрываем вишни получившимся кремом. И посыпаем сверху натертым на терке шоколадом. Можно дополнительно украсить вишней. Отправляем в холодильник часа на 4-5. А теперь достаем пирог из формы и наслаждаемся.

Рекомендуем к прочтению: Рецепт алкогольного мохито

Апельсиновый лимонад

Рецепт клубничного лимонада

Липовый чай: как правильно собирать цветы и готовить целебный напиток

Узвар: рецепт украинского компота из сухофруктов Источник: kareliyanews.ru