Тыквенные маффины

Наступил сезон вечерних чаепитий в кругу самых близких. Мы подготовили для вас отличный рецепт вкусных, ароматных, в меру сладких, нежных и воздушных тыквенных маффинов. Приготовьте эти яркие кексы, они будут радовать не только желудок, но и глаз. Как уже давно известно, оранжевый цвет пробуждает аппетит и поднимает настроение.

Ингредиенты:

• Тыквенное пюре 220 гр;
• Молотая корица 1 ч. л;
• Молотая гвоздика 1 ч. л;
• Сахар ½ стакана;
• Яйцо 1 шт;
• Растительное масло ¼ стакана;
• Мука 1 стакан;
• Кукурузный крахмал 2 ст. л;
• Разрыхлитель 2 ч. л;
• Сода ½ ч. л;
• Соль ¼ ч. л.

Приготовление:

1. Для приготовления тыквенного пюре отвариваем тыкву до мягкости, пюрируем с помощью блендера, добавляем специи и перемешиваем.

2. Добавляем в теплое пюре сахар и перемешиваем до растворения.

3. Добавляем яйцо, масло и хорошо перемешиваем.

4. В другой миске смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем тыквенную смесь и тщательно перемешиваем.

5. Раскладываем тесто по формочкам для маффинов.

6. Разогреваем духовку до 180 С и выпекаем 40 минут до готовности.

Приятного аппетита!