Научные специалисты настойчиво не рекомендуют употреблять в пищу продукты, содержащие пищевую добавку Е129, используемую в качестве красителя. Ученые заключили, что этот краситель, известный своим романтическим названием «очаровательный красный», может способствовать появлению сразу нескольких заболеваний разной тяжести. Исследователи утверждают, что добавка Е129 связана с появлением в организме злокачественных опухолей. Помимо этого, удалось установить, что «очаровательный красный» может быть также причиной аллергии, гипреактивности и неврозов. По словам специалистов, данную пищевую добавку часто используют в производстве полуфабрикатах для выпечки, готовых завтраков и смесей для желе. Также ее добавляют в разные сладости, газированные напитки. Особенно часто Е129 встречается в продуктах, обещающих потребителю ягодный вкус. Исследование показало, что данный краситель изготавливают из продуктов нефтепереработки. Стоит ли удивляться тому, что, как отметили сами авторы проекта, «последствием употребления этого красителя может стать возникновение опухолей». Эксперты рекомендуют строго контролировать употребление продуктов, содержащих искусственные ингредиенты. Ранее МедикФорум писал о том, какой напиток ученые сочли наиболее опасным для мозга.
