В России давно уже получила распространение специя, популярная в индийской кухне, – куркума. Что, если вы станете добавлять ее ежедневно? По данным научных исследований, эта пряность чрезвычайно полезна и способствует долголетию, красоте и хорошей фигуре. Известно, что корень куркумы – мощный антиоксидант, а сама специя богата кальцием, железом, витаминами С и группы В, йодом, фосфором, эфирным маслом, лактоном и другими ценными компонентами. Кроме того, куркума превосходно «чистит» наш организм, выводя шлаки с токсинами и поддерживая в кишечнике нормальную микрофлору. Также куркума может содействовать снижению кислотности желудочного сока, так что ей не стоит пренебрегать людям с язвой желудка. Диабетикам она помогает бороться с лишним сахаром в крови. Если имеются заболевания суставов, куркума тоже может помочь облегчить симптомы. Кроме того, куркума действует как гепапротектор, что принципиально важно при заболеваниях печени. Множество полезных функций делают эту пряность в сущности почти незаменимым снадобьем. Куркума проявляет себя как мощное противовоспалительное и антисептическое средство, стимулирует выработку желудочных ферментов, улучшает пищеварение, помогает сбрасывать лишний вес. В результате потребления куркумы калории из съеденной пищи будут трансформироваться не в жир, а в энергию. Ранее МедикФорум писал о том, какие продукты являются лучшими в деле защиты от инсульта.
