Цефалофора — земляничная трава
Здравствуйте дорогие читатели, сегодня хочу познакомить вас с удивительным растением, которое не только ценится за декоративные качества, и которое украшает палисадники и сады, но и является пряным сырьем в кулинарии, так же обладает лечебными свойствами – это цефалофора, а в народе известна как земляничная трава.
Внешний вид:
Растение на вид ярко-зелёный круглый кустик, высотой от 40-60см, листья темно-зелёные узкие. На верхушке каждого стебелька расположен желтый шарик идеально-правильной округлой формы диаметром около 1 см. Сам шарик-цветочек состоит из множества ячеек, напоминающие пчелиные соты, а в самом соцветии находится до 150семен.
Длительность цветение около двух месяцев.
Цветочные головки не осыпаются пари сушке, поэтому сухие цветы можно использовать для составления зимних букетов.
Уход и выращивание:
растение не особо прихотливое, к тому же засухоустойчивое. Но все же на лёгких, плодородных с достаточной влагой землях кустики цефалофоры выглядят «буйнее», единственное, что растение светолюбивое и требует простора. Поэтому естественно высаживать или сеять растение нужно на солнечном месте и частенько поливать.
Семена можно высевать прямо в грунт вначале или средине мая, немного заглубляя на 0,5 -1см. Прорастают они при температуре 6-8градусов в течении 7дней. Если посевы густые их рассаживают на расстоянии 30-40см друг от друга. Следует учитывать, что всходы цефалофоры боятся возвратных заморозков, поэтому в северных регионах, если семян мало, лучше выращивать через рассаду.
Цветение наступает в июне-июле, вначале появляются маленькие зелёные головки, которые по мере роста желтеют и превращаются в красивые шарики, а длится цветение более двух месяцев.
Заготовка сырья:
Для заготовки сырья земляничную траву скашивают на высоте 10-15см от земли в ясную погоду после того как сойдёт роса, тогда в растении наибольшее количество эфирный масел и все части растение пригодны, так как источают аромат сладкий свежей земляники.
А если кто знает секреты приготовления чай из земляничной травы, прошу поделиться в комментариях.