Привычные макароны можно и за 20 минут превратить в по-настоящему ресторанное блюдо. Изысканный вкус простым ингредиентам поможет придать особый сырный соус, который для густоты и вязкости мы предварительно смешаем в сковороде и запечем в духовке.
Ингредиенты:
сметана
томатный соус
300 г макароны
200 г моцареллы
30 г любого твердого сыра
соль
орегано
Молотый кориандр
острая паприка
Отвариваем макароны до состояния аль денте. В глубокую сковороду (подойдет и жаропрочная форма) выливаем томатный соус, добавляем к нему сметану, моцареллу и любой твердый сыр. Затем солим, кладем орегано, молотый кориандр и острую паприку.
Все тщательно перемешиваем, а следом ставим форму в заранее разогретую до 220 градусов духовку на 35 минут. Достаем форму, у нас получился аппетитный сырный соус. Высыпаем в него макароны, снова перемешиваем и можно звать всех к столу.
Видеорецепт:
Теперь макароны можно подать и без мяса. Перед подачей мы рекомендуем добавить уже в тарелки немного базилика, он удачно оттенит насыщенный сливочный вкус блюда.
