Куриные наггетсы с хрустящей корочкой дома/Два вида панировки
Предлагаю приготовить куриные наггетсы как в Макдональдсе,с аппетитной хрустящей, золотистой корочкой и нежным куриным мясом внутри.
Ингредиенты:
1.Куриное филе-1 кг
2.Яйцо -2 шт
3.Паприка -2 ч.л
4.Сухой чеснок-2 ч.л
5.Перец по вкусу
6.Соль по вкусу
Панировка --1
1.Кукурузные хлопья (не сладкие)-100 г
Панировка 2
1.Панировочные сухари -100 г
2.Карри -1 ч.л
3.Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
1.Куриное филе слегка отбиваем ножом и нарезаем небольшими кусочками.Добавляем любимые специи ,у меня это паприка,сухой чеснок,немного черного перца и соль по вкусу.Перемешиваем и маринуем около часа.
2.Спустя час яйца слегка взбиваем вилкой или венчиком.
3.Кукурузные хлопья можно измельчить в блендере,хотя я делала это в ручную при помощи стакана.
4.Теперь каждый кусочек обмакиваем в яйце и обваливаем в кукурузных хлопьях
5.В таком виде наггетсы можно обжарить на сковороде или запечь в духовке.Я выпекала в заранее разогретой духовке до 180 градусов 20 минут в форме для выпечки застеленной пекарской бумагой.
Для второй панировки соединяем панировочные сухари с карри,перемешиваем.
1.Теперь каждый кусочек обмакиваем в яйце и обваливаем в панировочных сухарях.
2.Обжариваем на сковороде ,на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Наши наггетсы готовы! Подавайте с любимым соусом!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Смотрите коротенькое видео приготовления наггетсов ниже ....