Балтийские "суши"
Эту оригинальную закуску мы попробовали в юрмальском ресторане.
В меню было написано "Балтийские суши - слабосоленое филе балтийской сельди на мини-картофеле, с яйцом, свежим огурцом и взбитой сметаной"Сочетание селедки, с картофелем и яйцом - что может быть вкуснее!
Моя вариация этой закуски.