В список проблемных субъектов попали Еврейская автономная
область, Севастополь и Брянская область. Хорошие оценки получили Ямало-Ненецкий
автономный округ, Саратовская область и Ненецкий автономный округ.
В Российском движении школьников (РДШ)
оценили качество питания учащихся в разных регионах РФ. По итогам мониторинга активисты
составили рейтинг и антирейтинг субъектов, списки формировались на основе ряда
критериев. Специалисты учитывали качество блюд, размер и температуру порций,
график питания. Данные были собраны благодаря «дневникам наблюдений», которые
вели школьники по всей стране. Для наглядности учащиеся фотографировали меню и
блюда в столовых.
Согласно антирейтингу, наиболее проблемным регионом
оказалась Еврейская автономная область, следом идут Севастополь и Брянская
область. Из ЕАО ранее уже
поступали жалобы на организацию питания в образовательных учреждениях. В сентябре стало
известно, что в трёх школах Биробиджана младшеклассники не получают ни
завтраков, ни обедов, так как в учебных заведениях вовремя не отремонтировали
пищеблоки. А в Севастополе директор школы № 15
доверила организацию питания детей индивидуальному предпринимателю без заключения
договора. За несоблюдение законодательства в отношении женщины было возбуждено
дело об административном правонарушении.
В список «невкусных» регионов от РДШ попали в том числе Липецкая,
Челябинская области, Мордовия, Смоленская область, Хакасия, Нижегородская и
Владимирская области. В субъектах также ранее выявляли нарушения при
организации школьного питания. В Липецкой области, к примеру, пищу для учеников
готовили из испорченных
продуктов. В Челябинской области на качество школьной еды
пожаловались родители сразу из нескольких городов: Челябинска, Копейска, Миасса и Магнитогорска.
В обращениях часто указывалось, что ученикам не нравится меню, кроме того, дети
вынуждены тратить много времени в очередях в столовых.
Рейтинг регионов с лучшим школьным питанием возглавил Ямало-Ненецкий
автономный округ. «Ежедневно ямальские повара радуют школьников полезными
продуктами и вкусными блюдами: кашами, мясными супами, колбасными изделиями,
фруктами и салатами из свежих овощей. На протяжении всего учебного года рацион
остается сбалансированным и питательным», —
уточнили в официальном сообществе «Ямало-Ненецкий автономный округ» во «ВКонтакте». Система
организации питания в регионе действительно постоянно совершенствуется.
Например, в Ноябрьске в новом учебном году школьное меню
сделали более разнообразным. В рацион добавили новые салаты, фруктовые и овощные
ассорти, ягодное желе, печеные яблоки с брусникой. Помимо ЯНАО, в список «вкусных»
регионов вошли Саратовская область, Ненецкий автономный округ, Амурская и
Калужская области, Республика Карелия, Оренбургская, Курганская области, Крым и
Приморский край.
Среди субъектов, не представленных в рейтинге РДШ, можно
отметить Москву. Опыт столицы в организации школьного питания высоко оценивают
российские и зарубежные эксперты. Наладить эффективную систему здесь удалось
благодаря централизации деятельности операторов. Качество работы предприятий контролируют
надзорные органы и бракеражные комиссии, куда входят не только сотрудники
комбинатов, но и представители образовательных учреждений. Состояние продукции,
поставляемойв школы, проверяется в распределительных центрах и собственных
лабораториях комбинатов. Сбалансированное меню для столичных учеников
составляют профильные специалисты, рацион часто обновляется. Хорошо себя
зарекомендовал и московский проект «Мой школьный ресторан», в рамках которого в
учебных заведениях проводится реконструкция столовых. Многие регионы при
реформировании системы школьного питания ориентируются именно на опыт столицы.
Здоровый рацион играет важную роль в жизни каждого ребенка,
поэтому вопрос организации питания должен стать одним из приоритетных в работе
образовательных учреждений. Субъектам РФ, где на постоянной основе выявляются
проблемы в данной сфере, стоит обратить внимание на успешный опыт других
регионов. Это могут быть практики Ямало-Ненецкого АО, Москвы, Саратовской
области, которые получили одобрение экспертов, родителей и учеников.
