Старый Новый год. Почему мы празднуем дважды?
Традиция отмечать старый Новый год существует в России уже почти сто лет после того, как в 1918 году был введён григорианский календарь. Праздник возник из-за того, что, по календарной традиции, Рождество должно предшествовать Новому году, а также с тем, что на григорианский Новый год приходится пост, во время которого нельзя устраивать пышные застолья и веселиться.
После распада СССР, старый Новый год также продолжают отмечать жители бывших советских республик. Так, до сих пор старый Новый год отмечают в Белоруссии, Украине, Армении и Казахстане.
Чем угощали
Вечер с 13 на 14 января называли Васильевым вечером в честь Василия Святого - покровителя свиноводов. Именно поэтому в этот день обычно зарезали свинью, и готовили из мяса различные блюда. Для наших предков свинья была символом плодовитости и семейного благополучия.
Как правило, с утра семья ела пшеничную кашу, заправленную мясом или медом. При этом в народе была примета, что, чем вкуснее каша, тем лучше будет Новый год. А вот если каша не удалась, то и семью постигнут неудачи.
Вареники с сюрпризом
Затем с обеда и до самого вечера женщины пекли блины, лепили вареники и запекали поросят. Едва ли не самой главной традицией было поедание вареников с сюрпризом.
В их начинке прятали разные предметы, и в зависимости от того, какая вещь кому попадалась, предсказывали судьбу. Так, если попался вареник с вишней - к искушению, с капустой – к деньгам, кольцо говорило о скорой свадьбе, нитка сообщало о дальней дороге, пуговица – к обновке, а соль и перец – к огорчениям. Также в старину верили, что чем больше звезд будет на небе, тем больший уродится урожай.
Согласно старославянским традициям, в праздник старого Нового года на столе обязательно должна была стоять кутья, которую готовили из гречихи и ячменя (сейчас используется рис) с добавлением самых разных сухофруктов, орехов, винограда и меда. Чем богаче была начинка, тем лучше. Каждый продукт нёс особое значение. Так, орехи символизировали здоровье, изюм – долголетие, зерно – начало новой жизни, мед – хорошие новости, а мак – достаток.
Часто вечером дети колядовали, занимаясь хождением от дома к дому с песнями, которые должны были привлекать удачу и достаток. Те, кто пускал к себе на порог колядовать, угощали детей сладостями. К вечеру накрывали щедрый стол, чтобы задобрить наступающий год, а ночью всей семьей отправлялись навещать соседей.
На утро 14 января молодые люди выходили на улицы и разжигали костры. Обряд перепрыгивания через новогодний огонь означал, что человек таким образом очистился.
Как отмечают сейчас
Сейчас многие традиции празднования Старого нового года уже забыты. И отмечают наступление нового года по старому стилю далеко не все. Для некоторых это повод отметить Новый год, если не удалось его отпраздновать по григорианскому календарю.
«Один год у нас с друзьями не получилось отметить Новый год 31 декабря, и мы решили сделать это в Старый Новый год. Наготовили разных вкусностей, позвали друзей, и включили в полночь поздравление президента. Душевно получилось», - рассказала Марина Облепихова.
Если у вас нет традиции отмечать Старый новый год, то, возможно, стоит её завести. Как минимум, это прекрасный повод задать ещё одно новогоднее желание.