Ученые: молодежь остро нуждается в овощах и фруктах

Ученые пришли к выводу, что молодым людям особенно необходимо есть много овощей и фруктов. Специалисты организовали эксперимент, который длился более двадцати лет. Они отслеживали здоровье нескольких десятков людей, чей возраст составлял от 18 до 30 лет на момент начала исследования. Респондентов поделили на две группы. Первые употребляли в пищу по 7-9 порций фруктов и овощей, а члены второй группы ели только по три порции. Исследование показало, что ежедневное принятие растительной пищи представителями молодежи уменьшает вероятность возникновения кардиоболезней. Напротив, у тех, кто потреблял мало фруктов и овощей, риск получить болезнь сердца увеличивается на 26%.