У «Эфко» разрастаются котлеты // Компания планирует вложить до 4 млрд рублей в выпуск подсолнечных аналогов мяса

Группа «Эфко» планирует реализовать в Белгородской области первый в России и, по утверждению компании, уникальный для мирового рынка проект по производству растительного мяса из подсолнечника. Компания уже вложила 100 млн руб. в разработку первых продуктов из сои, вкус которых близок к мясному, а теперь может инвестировать до 4 млрд руб. в выпуск до 40 тыс. тонн мясных аналогов в год. В «Эфко» планируют вывести продукт на рынок Западной Европы, и эксперты считают, что успех компании помог бы переоценке российского подсолнечника, продукция из которого необоснованно закрепилась в нижнем ценовом сегменте.