«Роскачество» представило рейтинг лучших российских пельменей

Ни один производитель не получил «Знак качества», но некоторые марки эксперты одобрили

«Роскачество» составило рейтинг лучших российских пельменей.

Об этом сообщает пресс-служба ведомства, результаты исследования опубликованы на сайте организации.

Как отмечается, эксперты проверили замороженные пельмени 48 торговых марок по 88 показателям качества и безопасности. В подборку вошла только продукция российского производства стоимостью от 90 до 640 рулей за 1 килограмм.

Согласно результатам лабораторных испытаний, ни одна торговая марка не смогла претендовать на российский «Знак качества». Однако некоторые торговые марки заслужили весьма высокий рейтинг Роскачества.

В топ-10 вошли, к примеру, как достаточно дорогие «Сибирская коллекция» по цене 450 руб. за 1 кг, так и бюджетные «Ермолино», стоящие 153 руб. за 1 кг. Однако в целом последние всё-таки исключение - цена качественного продукта начинается примерно от 300 руб.

Пельмени 27 брендов (из 48) показали соответствие ГОСТу, согласно которому мясной начинки должно быть не менее 50%.

Среди серьёзных нарушений - отклонения по микробиологическим показателям. В некоторых образцах были выявлены бактерии группы кишечной палочки или повышенное содержание бактерий.