Шоколадное сырьё: как рекордный рост цен на какао-бобы может сказаться на кондитерской индустрии России
С начала 2020 года на мировом рынке рекордно подорожали какао-бобы. Стоимость тонны сырья выросла на 14% и в феврале достигла почти $2990 — впервые с лета 2016 года. Такую ситуацию эксперты связывают с ухудшением прогнозов по урожаю в основных странах-поставщиках: Кот-д’Ивуаре и Гане. При этом для решения проблем с бедностью населения оба государства ввели денежные надбавки для своих фермеров, что также сказалось на конечной цене товара. Однако аналитики не ожидают удорожания шоколада и кондитерских изделий в России. Какие факторы помогут удержать «сладкий рынок» от резких колебаний — в материале RT. Читать далее