Хороший, плохой, злой. Какие продукты помогают нормализовать уровень холестерина

Путь не только к любви, но и к здоровому сердцу лежит через желудок, считает словакское издание Pravda. Журналисты опубликовали материал о том, какие продукты лучше всего подходят для нормализации работы сердечно-сосудистой системы.

Как рассказал американский врач Райан Брэдли, идеальной едой для поддержания здоровья сердца являются овощи и фрукты.

«В них высокое содержание клетчатки, антиоксидантов и других защитных веществ, и они блокируют всасывание холестерина ЛНП», — пояснил врач.

Авторы статьи также отметили — если раньше ученые, как правило, подчеркивали способность клетчатки деактивировать вредные вещества, то сейчас все чаще говорят о ее удивительной способности выводить «плохой» холестерин из пищеварительного тракта.

Холестерин ЛНП, также известный как «плохой» холестерин, оседает на стенках сосудов, что негативно отражается на здоровье человека. Более того, если подобная «бляшка» перекроет кровоток, то может начаться закупорка сосудов и тромбоз — исход может быть летальным.

Например, Американский центр по контролю и профилактике заболеваний установил, что у людей, которые потребляли около 20 грамм клетчатки в день, в крови был низкий уровень вредного холестерина.

Идеальные продукты с высоким содержанием клетчатки: бобовые, орехи, цельнозерновые продукты.

К другим веществам, которые эффективно справляются с воспалениями в организме, относятся полезные жиры (полиненасыщенные жирные кислоты), которых весьма много в грецких орехах, рыбе, льняном семени — они защищают сердце и сосуды одновременно несколькими способами, нормализуя сердечный ритм и борясь с закупоркой сосудов.

Особенно полезны жирные кислоты омега-3, которые имеются в водорослях, жирных сортах морской рыбы, такой как лосось, скумбрия и палтус. Поэтому Американская Ассоциация по защите сердца советует есть рыбу с содержанием здоровых жиров не менее двух раз неделю.