Этим летом сеть египетского стрит-фуда Zooba откроет свою первую точку в США

В скором времени жители и гости Нолиты, Нижний Манхэттен, смогут отведать настоящую египетскую пищу от сети ресторанов Zoоba. Заведение, открывшееся в Каире в 2012 году, имеет уже шесть точек. Седьмая расположится на 100 Kenmare St., став дебютом знаменитого стрит-фуда в США. Как сообщает www.usa.one

В скором времени жители и гости Нолиты, Нижнего Манхэттена, смогут отведать настоящую египетскую пищу от сети ресторанов Zoоba. Заведение, открывшееся в Каире в 2012 году, имеет уже шесть своих точек, и седьмая будет находиться на 100 Kenmare St., недалеко от Cleveland Place. Это будет дебют Zooba в США.

Данный ресторан примечателен своим блюдом под названием таамея — египетской версией фалафеля. Но Zooba славится не только таамеями, но и многими другими традиционными египетскими блюдами. Такими как кошари из чечевицы, нута, жаренного лука и макарон; фуль из конских бобов с маслом, тмином и луком, египетский хлеб балади, схожим на известный всем лаваш. Крис Кхалифа, основатель ресторанов, не планирует останавливаться только на Манхэттене, он надеется в скором времени открыть точки египетского фаст-фуда по всей территории США. Zooba, как заявляет Кхалифа, популяризирует местную кухню без ее вестернизации. В данный момент Нью-Йорк переживает взрыв интереса к восточной и ближневосточной кухне, но представителей египетской кухни в Большом яблоке не так уж и много.

С первых дней своего существования ресторан привлек внимание огромного числа крупных кулинарных изданий, получая от них исключительно положительные отзывы.