Не знаю как сейчас, но раньше на сочинских пляжах торговали этой вкусняшкой с большим успехом…
|
|
Ингредиенты:
Для теста:
- 250 г сливочного масла
- 3 желтка
- 200 г сметаны
- 3-3,5 стакана муки
- 1 чайная ложка соды
- Щепотка соли
Для начинки:
- 2 стакана жареных грецких орехов
- 4 белка
- 1,5 стакана сахара
- Корица или ваниль по вкусу
Желток для смазки поверхности
|
|
Желтки растереть со сметаной и содой:
|
|
| Добавить растопленное масло, соль: |
|
| Всыпать муку и быстро замесить мягкое тесто. Завернуть в пакет и положить в холодильник на 1 час: |
|
| Для начинки орехи измельчить. Смешать с сахаром и ванилью (корицей): |
|
| Добавить белки и хорошо перемешать: |
|
| Тесто разделить на 3 части. Каждую раскатать в пласт примерно 30 на 20 см: |
|
| Форму выстелить промасленным пергаментом. Выкладывать слоями – тесто: |
|
| Слой начинки: |
|
| Верхний слой – тесто – смазать взбитым желтком: |
|
| Острым ножом нарезать пирог на ромбики: |
|
| Поместить в духовку при 200 градусах ближе к низу духовки. Через 10 минут пирог вынуть и еще раз пройтись ножом по ромбикам: |
|
| Вернуть в духовку еще на 20 минут: |
|
|
Перед подачей полностью остудить:
|
|
Источник
Спорт в России и мире
Все новости спорта сегодня
Новости тенниса
123ru.net – это самые свежие новости из регионов и со всего мира в прямом эфире 24 часа в сутки 7 дней в неделю на всех языках мира без цензуры и предвзятости редактора. Не новости делают нас, а мы – делаем новости. Наши новости опубликованы живыми людьми в формате онлайн. Вы всегда можете добавить свои новости сиюминутно –
здесь и прочитать их тут же и –
сейчас в
России, в
Украине и в
мире по
темам в режиме 24/7
ежесекундно. А теперь ещё -
регионы,
Крым,
Москва и
Россия.
Экология в России и мире
Путин в России и мире
Лукашенко в Беларуси и мире
123ru.net —
международная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.
Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).
123ru.net — живые новости в прямом эфире!
В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.
Здоровье в России и мире
Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России
Друзья 123ru.net
Информационные партнёры 123ru.net
Спонсоры 123ru.net
