В Йошкар-Оле приготовили рекордный марбургер весом 857 кг
На Патриаршей площади в Йошкар-Оле приготовили гигантский марбургер, установив новый мировой рекорд. Об этом сообщает пресс-служба правительства Марий Эл.
Вес нового марийского блюда составил 857 кг, диаметр — 1,8 м. На его приготовление ушло 240 кг фарша, в приготовлении которого использовалась свинина, говядина и мясо кабана, 40 кг помидоров, 30 кг красного репчатого лука, 30 кг кабачков и столько же — соленых огурцов, 40 кг сыра, 55 кг острого соуса и 16 кг - соуса с белыми грибами, а также в состав вошли 16 кг бекона. Использовались исключительно продукты местного производства.
Булочка для марбургера была выпечена в специально установленной печи площадью около 5 кв. метров. Её вес составил 340 кг, а изготавливалась она с добавлением морковного сока по специальному рецепту ресторатора Ивана Антропова. В приготовлении рекорда принял участие зампред Совета Федерации, представитель исполанительной власти Марий Эл Константин...