Российские ученые создали 3D-принтер для печати пищевых продуктов
Ученые из Московского государственного университета пищевых производств (МГУПП) разработали 3D-принтер, на котором можно распечатать продукты питания. Эти искусственно созданные изделия вполне способны заменить традиционную еду.
Пока с помощью уникального прибора удалось изготовить шоколад и тесто, сообщает информационный портал Life. Сейчас ученые пытаются напечатать на «пищевом» 3D-принтере мясо.
По словам проректора МГУПП по исследованиям и разработкам Алексея Кучумова, такое мясо можно назвать этичным, и оно, без сомнения, будет пользоваться спросом на рынке. Также ученый сообщил, что в будущем принтер будет дорабатываться и совершенствоваться, чтобы с его помощью можно было создавать продукты с более сложной структурой.