В Израиле нашли «фабрику» римского «майонеза»
На юго-западе Израиля обнаружили «фабрику» по производству гарума – одного из древнейших соусов, пожалуй, такого же популярного в Римской империи, как сейчас майонез или кетчуп. Цистерны для изготовления гарума открыли во время раскопок в Ашкелоне, сообщает израильское издание Haaretz. К сожалению, почти никаких подробностей о находке (кроме фотоснимков), оно не приводит. Датировка называется только примерная – «около 2 тысяч лет назад». Отмечается, что в письменных источниках сохранились сведения о еврейском гаруме... Читать дальше...
