Обалденные манты с картофелем и тыквой
Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитного блюда, которое придется по душе каждому.
Существует достаточно много рецептов этого традиционного восточного блюда. Мы вам предлагаем приготовить манты с картофелем, тыквой и луком. Сочетание таких ингредиентов покорит каждого, будьте уверены. Блюдо получается очень сытное, сочное, ароматное и безумно аппетитное. Ваши домочадцы обязательно попросят добавки. Сохраняйте рецептик и разбавляйте своё меню такой вкуснятиной.
Нужные ингредиенты
- 500 гр муки
- 250 мл воды
- 2 столовые ложки растительного масла
- 600 гр картофеля
- 400 гр репчатого лука
- 200 гр тыквы
- половина чайной ложки соли
- черный молотый перец по вкусу
- зелень для подачи
Начинаем процесс
- В первую очередь просеиваем муку на рабочую поверхность и делаем по центру лунку.
- В отдельной ёмкости объединяем воду и соль. Перемешиваем и выливаем в подготовленное углубление.
- Также вливаем сюда 1 ложку растительного масла.
- Теперь все размешиваем, тем самым формируя из теста комок. Оно должно быть гладким и не липнуть к рукам.
- После чего его надо обернуть в пищевую пленку и оставить на 20 минут.
- Принимаемся за приготовление начинки. Для этого очищаем репчатый лук и очень мелко нарезаем его. Затем чистим тыкву и режем ее маленькими кубиками. Также чистим картофель и нарезаем такой же формой.
- Объединяем все подготовленные овощи в отдельной ёмкости. Добавляем молотый чёрный перец. По желанию также можно положить зиру. Перемешиваем все хорошо.
- Подготовленное тесто скатываем в жгут и нарезаем на кусочки. Затем каждый раскатываем в лепешки.
- Теперь размещаем начинку и солим ее. Соединяем края теста.
- Берем пароварку и смазываем ее решетку растительным маслом. После чего выкладываем манты и готовим на пару полчаса.
- По истечении нужного времени посыпаем блюдо зеленью и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!