Оладьи из морковки

Оладьи из морковки

Чтобы приготовить оладьи из морковки, нужно натереть морковь на самой мелкой терке. Добавить яйца, сахар, соду, муку, лимонный сок. Перемешать. Жарить оладьи в горячем масле на среднем огне до золотой корочки.

Ингредиенты:

Морковь: 2 Штуки (средние по размеру),
Яйцо: 2 Штуки,
Соль/сахар: По вкусу,
Сода: 1 Щепотка (гашеная),
Лимонный сок: 1 Чайная ложка,
Мука пшеничная: 0,5 Стакана,
Масло растительное рафинированное: 2-3 Ст. ложек (для жарки оладей)

Приготовление:

Подготовим продукты. Морковь нужно вымыть и очистить.
Натрите морковь на мелкую терку. Добавьте сахар и яйца. Тщательно перемешайте. Можно добавить в сладкие оладьи щепотку ванилина для аромата.
Всыпьте муку, соду. Добавьте лимонный сок.
Перемешайте тщательно. Тесто к жарке готово.
Разогрейте масло в сковороде. Выкладывайте ложкой тесто, и жарьте оладьи до румяной корочки.
Переверните, обжарьте с другой стороны.
Оладьи из морковки готовы, приятного!