В Курской области проверяют качество сливочного масла

В регионе организована комиссия по качеству, которая скажет, хороши ли продукты на полках сетевых магазинов. Во внимание членов комиссии попали примерно 20 образцов продукта из известных российских и областных торговых сетей. Проверка приурочена к Дню защиты прав потребителей 15 марта.

Выбор пал «Крестьянское», которое больше всего востребовано у курян по итогам мониторинга. Именно оно станет объектом проверки качества. Производят это масло 7 курских предприятий, но есть и изготовители из соседних регионов.

Как сообщается на сайте областной администрации, члены комиссии осмотрели пачки, на каждую оформили акт отбора. В него заносится информация о масле – от даты производства до объёма партии.

Следующим этапом продукт исследуют специалисты Центра гигиены и эпидемиологии. Они скажут, есть ли в составе масла растительный жир, нет ли нарушений в упаковке, маркировке товара. Проверяются и условия, в которых товар предстаёт перед покупателями.

Наталья Сушко, заместитель директора Курского центра контроля:

«Специалисты определят жирнокислотный состав. По этому показателю можно понять, фальсификат перед нами или нет. Если есть растительный жир, продукт не может называться маслом. В лаборатории проведут ряд физико-химических испытаний, экспертизу упаковки и маркировки».