아홉 번 찌고 아홉 번 말린 흑삼으로 면역력 UP

삼(蔘)은 예부터 보양과 체력 증진을 위해 널리 활용됐다. 특히 요즘처럼 여러 환경 요인으로 인해 면역력이 중요한 시기에는 삼처럼 질(質) 좋은 재료를 이용한 적극적 건강관리가 더 필요하다. 우리가 먹는 삼은 가공 방법에 따라 다양한 이름으로 불린다. 그 중 흑삼은 인삼을 아홉 번 찌고 아홉 번 말리는 구증구포(九蒸九曝) 과정을 거쳐 색이 검게 변한 삼을 일컫는다. 인삼을 구증구포하면 인삼 속 유효성분인 진세노사이드 성분이 증가한다고 알려져 있다. 하지만 가정에서 인삼을 구증구포하기는 쉽지 않으므로 CJ제일제당의 '한뿌리 흑삼지천보...