Рецепт вина из винограда в домашних условиях

В текущем году у многих хозяек уродился виноград. Зимние заготовки из него уже сделали, а теперь пора делать виноградное вино. Рецептов приготовления вина большое количество, но на этой странице представлен вкусный рецепт. Вино по этому рецепту получается ароматным и с терпким вкусом. Ингредиенты: виноград и сахар. В ходе приготовления мы вам подробно расскажем количество ингредиентов. Приготовление: 1. Берем синий виноград и очищаем ягоды от веточек. Ни в коем случаи не мойте его, так как на поверхности находятся дрожжи. Именно они будут вызывать брожение. 2. Ягоды винограда раздавливаем, чтобы каждая дала сок. Раздавить можно руками или толкушкой. 3. Переливаем сусло в в бутыль. На каждый литр сусла добавляем 30 г сахара и плотно закрываем бутыль. Ставим сусло в теплое место на пять дней. 4. Затем пропускаем сусло через марлю и выжимаем сок. 5. Очищенный сок переливаем в бутылку. Теперь добавляем 300 г сахара на каждый литр. Можно добавить сахара больше и вино будет крепче. 6. В результате брожения образуются газы, которые необходимо выпускать. В бутыль не должен проникнуть воздух. Для этого мы вставляем трубку в отверстие в пробке. Трубочка не должна касаться сока. Место соединения пробки и трубки заделайте пластилином. Другой конец трубки опустите в банку с водой. В таком состояние бутылки с вином должны простоять в течение трех недель. 7. По истечению времени вино будет готово. Перелейте вино в другую емкость и старайтесь не задеть осадок.