Новости за 06.03.2019

Услада для глаз и для губ! Попробуйте приготовить на выходных!

Для теста:
мед — 80-90гр (2-3ст.л.)
сахар — 2/3 стакана
мука — 2,5-3стакана
яйца — 3шт
сода — 0,5ч.л.

Для крема:
сметана 15% — 800мл
творожная масса — 600гр (я использую творожные сырки)
сахар — 1 стакан

Приготовление:

Слегка взбить яйца с сахаром и жидким медом. Добавить гашеную соду (иногда заменяю разрыхлителем, разницы не заметила).

Всыпать муку и замесить мягкое пластичное тесто. Читать дальше...

Для любителей остренького!

Ингредиенты:

баклажаны — 3 средних
лук — 3 средних головки
сладкий перец — 2 средних (красных)
морковь — 1 большая
чеснок — 2 зубчика
укроп, петрушка (по половине пучка)
яблочный уксус (винный или светлый бальзамический) — 5 ст.л.
рафинированное оливковое масло — 100-150 мл.
острый красный перец, по вкусу
соль — 1 ст.л.

Приготовление: 

Нарезаем баклажаны соломкой, присаливаем и перемешиваем.

Убираем в холодильник... Читать дальше...

Сама так делаю и Вам рекомендую! Вкуснятина!

грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) — 1 кг
соль — 100 г
смородина — 10–12 листьев
вишня — 5–6 листиков
хрен — 2 листа
укроп — 2 зонтика
лавровый лист — 2–3 шт.
перец горошком — по вкусу
чеснок — по вкусу

Грузди, волнушки или сыроежки вымыть и залить холодной водой на 5–6 ч. (Рыжики не вымачивают, а только промывают). На дно деревянной или керамической посуды насыпать слой соли, положить половину листьев смородины... Читать дальше...

Те, кто любят утку, точно оценят этот рецептик!

Вам понадобится: 
утка,
яблоки,
апельсины,
чеснок,
растительное масло,
специи,
соль,
черный перец.

1. Мясо утки по своей фактуре близко к дичи, поэтому требует предварительного маринования. В начале нужно приготовить смесь для маринада. Нужно почистить чеснок, выдавить его в чашку. Насыпать туда же специи, соль, перец, налить оливкового масла и перемешать смесь. Затем в полученную смесь нужно выдавить сок одного апельсина. Читать дальше...

Тает во рту!

Ингредиенты:

стеки форели
лук — 5 штук
масло сливочное — 50-70 г
соль,
перец,
растительное масло
мука для панировки

Приготовление:

Нарезаем лук полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Стейки рыбы солим и перчим, оставляем на пару часов промариноваться.

Затем обваливаем стейки в муке и обжариваем на растительном масле.

Выкладываем рыбу в форму, перекладывая жареным луком и кусочками сливочного масла... Читать дальше...

Блюдо очень и очень вкусное.Однозначно, буду готовить еще не раз!

Вам потребуется:

Куриное филе — 4 шт.,
Гречка — 1 стакан,
Вода — 2 стакана,
Шампиньоны — 500 гр.,
Лук репчатый (крупный) — 1 шт.,
Сливки 22% — 500 мл.,
Растительное масло — 2 ст.л.,
Сливочное масло — 1 ст.л.
Соль — по вкусу,
Перец черный свежемолотый — по вкусу.

Как готовить:

1. Гречку промыть под холодной проточной водой.
В сотейник налить 2 стакана воды, довести до кипения... Читать дальше...

Лучше всего подойдет молодой некрупный картофель, а для маринада можно использовать бесконечное множество пряностей и специй.