Как заквасить капусту, чтобы была хрустящая
Казалось бы, чего проще – посолить капусту. Но, оказывается, не все так просто, часто она получается перекисшей, мягкой, неаппетитной. Вот о том, как заквасить капусту, чтобы она была хрустящая, и пойдет речь.