Лапша с арахисовым соусом и сыром халуми

Искали рецепт пасты поинтереснее, чем карбонара или болоньезе? Он перед вами! Тропическое манго, греческий сыр халуми, лапша и секретный ингредиент — соус на основе арахисовой пасты. 20 минут — и сытный ужин готов.

1. Смешайте в блендере арахисовую пасту, соевый соус, мёд, сок лайма, чеснок, пасту карри, имбирь и воду.
2. Нарежьте манго и перец на мелкие кусочки, а морковь — на кубики.
3. Смешайте овощи с соусом и листьями базилика.
4. Отварите лапшу до готовности согласно инструкции на упаковке.
5. Нарежьте халуми на кубики и обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки.
6. Смешайте лапшу с соусом и подавайте с халуми. Приятного аппетита!