Около тысячи ресторанов исчезнут в Петербурге из-за пандемии

С начала года уже закрылись 480 заведений

Из-за пандемии в Петербурге могут закрыться больше трети ресторанов. А это порядка тысячи заведений.  По оценке экспертов, в нашем городе работают 5 тысяч 200 ресторанов. В 2020 году 480 заведений уже прекратили работу, еще 480 ресторанов пока находятся в закрытом режиме и надеются возобновить работу, говорится в исследовании группы «БестЪ», которое представили на деловом завтраке BestBreakfast 25 ноября. Больше всего от пандемии пострадали недорогие заведения общепита – столовые, стрит-фуд-кафе и имеющие специализированный формат. Например, рестораны вегетарианской кухни. При этом, в 2020 году открылись 165 новых ресторанов.  Согласно статистике Петростата, с января 2020 года по октябрь оборот рынка общественного питания в Петербурге упал на 29 процентов, в Ленобласти – на 31 процент. В то время как в Москве этот показатель составляет 18 процентов.