«Карнавала не будет». Обнинские рестораны могут остаться без корпоративов!
Ресторанному бизнесу в этом году досталось как никогда,
после весеннего карантина Обнинск не досчитался нескольких популярных кафе,
которые не смогли пережить ковидный кризис. Многие хоть и открылись, но все еще
приходят в себя и восстанавливают финансовые потери из-за продолжительного закрытия.
Предприниматели небезосновательно надеялись, что Новый год и
традиционные праздничные корпоративы хоть немного позволят наверстать упущенное,
но, кажется, обнинские предприятия в этот раз решили обойтись без «сабантуев»...
ПОМОЖЕТ
ТОЛЬКО ЧУДО
В клубном бизнесе
настроения царят самые мрачные. Обычно уже в начале ноября здесь не умолкает
телефон - горожане бронируют столики для проведения праздников и встречи Нового
года, но сейчас тут царит оглушающая тишина.
- Если в
прошлом-позапрошлом году в это время я уже встречался с крупными компаниями
вроде «Нестле», «Самсунг», «Хоум Кредит», вел переговоры о корпоративах и мы
уже знали какие будут бюджеты и кого из артистов приглашать, то в этом году
полнейший ноль, - признается управляющий ночного клуба «РИТМ» Евгений ЖАБЧИК.
И такая беда у многих
его коллег.
- Я разговаривал на эту
темы с диджеями, которые играют не только у нас, но и в московских клубах - у
них такая же ситуация. Даже у самого востребованного из них, который участвует
в мероприятиях совместно с ведущим, до 31 декабря нет ни одного корпоратива, -
говорит молодой человек.
По его словам, как
правило, заказчики всегда хотят провести новогодние гуляния в пятницу-субботу.
То есть в этом году самыми «горячими» датами были бы 18-19 и 25-26 декабря. В
прошлые годы забронировать зал на эти даты в середине ноября было бы нереально,
но сейчас тут все свободно. Как предполагает Жабчик, большое значение здесь
играет сам клуб - «Ритм» является одной из самых крупных площадок города, тут проводят
корпоративы для 500-700 человек. Соблюдать меры безопасности и социальную
дистанцию при таком раскладе довольно проблематично. Впрочем, при желании, и
тут можно найти выход - если проводить праздник в несколько заходов по 50-100
человек, например. Но пока желающих так «заморочиться» увы нет.
- Если честно, в целом,
я не знаю какое чудо должно произойти, чтобы в начале декабря кто-то все же
решился устроить корпоратив, - говорит Евгений Жабчик.
ШАНС ЕСТЬ
У НЕБОЛЬШИХ ЗАВЕДЕНИЙ
А вот у более компактных
ресторанов все еще есть шанс на новогодний куш. Если крупные корпорации не
смогут обеспечить сотрудникам масштабный праздник, то коллеги вполне могут
собраться на свой собственный междусобойчик в любом городском кафе.
- У нас есть
предварительные заказы на середину-конец декабря, - заявил директор
бара-ресторана LOFT Сергей НОСОВ. - Будут ли они реализованы
- зависит от решения региональных властей, не закроют ли они общепиты.
Кстати, в Москве,
например, в ресторанах при заключении договоров на новогодние корпоративы
заказчики стали чаще включать пункт о возвращении полной стоимости «гулянки» в
случае, если заведение закроют из-за пандемии. То есть люди пытались всячески
подстраховаться, и, как выяснилось не зря - на этой неделе в столице до середин
января запретили все массовые мероприятия, а ресторанам разрешили работать лишь
до 23:00.
- С наших клиентов мы не
берем предоплату, отношения строятся на доверии, так как компании уже не первый
год проводят у нас свои мероприятия. Но если в последний момент корпоратив
придется отменить, мы, конечно, вернем все деньги, - говорит Сергей Носов. - У
нас никогда не было предновогоднего ажиотажа, так как мы не все корпоративы
берем - редко закрываем ресторан под какую-то компанию. А небольшие корпоративы
по 15-20 человек проходят в текущем режиме. Но интереса, переговоров и заявок
действительно стало меньше по сравнению с прошлым годом.
Что уж говорить, если
даже обнинским депутатам сейчас не до веселья.
- Честно говоря, о
проведении корпоратива не думали - даже в голову не приходило. Какие праздники,
если пандемия! - заявил председатель Обнинского городского собрания Геннадий
АРТЕМЬЕВ. - В такой сложной обстановке мы ничего не планировали и не обсуждали.
Корпоратив в пандемию - ну куда? Это мое личное мнение, и думаю, его поддержат
коллеги. Но, если к Новому году коронавирус окончится, то может быть подумаем...
Диана КОРШИКОВА