Кулинарный мастер-класс по приготовлению фруктового салата прошел в Школе №1985 района Куркино Северо-Западного округа столицы
С приходом весны на полках магазинов появляется все больше свежих овощей и фруктов. 20 апреля оператор питания «РусСоцКапитал» провёл для учеников продленной группы школы №1985 кулинарный мастер-класс по приготовлению полезного фруктового десерта. Ведь приобщение подрастающего поколения к правильному питанию – это залог крепкого здоровья.
В начале урока начинающих кулинаров ознакомили с техникой безопасности и с правилами поведения при приготовлении пищи. После чего ребята вымыли руки и переоделись в поварские костюмы.
«Друзья! Сегодня мы приготовим витаминный салат. Сочные фрукты, которые используются при его приготовлении, становятся настоящей сокровищницей полезных веществ, особенно в весенний период. Во-первых, это источник множества кислот, которые участвуют в клеточном обмене, способствуя поддержанию молодости. Во-вторых, фрукты содержат антиоксиданты, которые помогают вывести вредные вещества из организма, и витамины, участвующие во всех физиологических процессах и формирующие иммунитет», — прокомментировал повар-технолог Кирилл Подобед.
К началу мероприятия на рабочих столах уже лежали необходимые ингредиенты: яблоки, мандарины, бананы и киви. Сначала юные повара тщательно вымыли фрукты. И под руководством профессионала приступили к очистке плодов и их правильной нарезке. Получившийся десерт переложили в специальные пластиковые стаканы с крышкой, чтобы было удобно взять их домой.
«Формирование полезных пищевых привычек должно начинаться с семьи и дома. Но на практике в учебное заведение ребята приходят уже с тягой к бургерам и сладкой газировке. При этом просто запрещать детям вредные продукты нецелесообразно. Необходимо развивать культуру питания. Благодаря таким мастер-классам у наших детей нет проблем с формированием правильных пищевых привычек», — отметила Андреева Наталья Евгеньевна, специалист по питанию.
В результате мастер-класса ребята не только научились делать фруктовый салат, но и узнали о пользе фруктов. Мероприятие завершилось дегустацией. Дети пообещали чаще экспериментировать с полезными продуктами и привлекать к этому близких.
«Расскажу маме, что научилась готовить из фруктов салат. Вот она удивится», — поделилась впечатлениями ученица Смирнова Ксения.
СПРАВКА: Кулинарные мастер-классы от оператора питания «РусСоцКапитал» дают возможность учащимся Северо-Западного округа столицы обучаться основам кулинарии в игровой интерактивной форме. Такие мероприятия позволяют привлечь внимание подрастающего поколения к теме здорового питания.