Шеф-повар с Сахалина Валерий Ковалёв раскрыл рецепт приготовления простого и вкусного блюда из лосося на скорую руку. Для этого необычного салата понадобится всего четыре основных ингредиента. Это блюдо - микс фруктов и рыбы. Кажется, что продукты, подобранные для него, не сочетаются, но шеф-повар уверен: этот рецепт удивит каждого. Для приготовления потребруется: брюшки лосося (повар выбрал форель); сырные шарики Моцарелла ; грейпфрут; апельсин; листья салата; соус Терияки , соль и перец по вкусу. Брюшки лосося предварительно подсолить, обсушить, поджарить газовой горелкой, а после нарезать слайсами. На блюдо выложить дольки фруктов, сверху - листья салата и сырные шарики, подготовленную рыбу. Соль, перец по вкусу. Всё! Салат готов. Подробный рецепт смотрите в программе Держи краба на телеканале АСТВ.
