Царский пасхальный кулич - описание + видео
Рецептов приготовления куличей и пасок очень много и они все, бесспорно, оригинальны и вкусны. Но среди этого множества я хочу выделить рецепт Царского кулича - он готовится быстро, без дрожжей, а получается просто необыкновенная вкуснятина! Царский кулич - это просто находка для гурманов! Обязательно приготовьте и побалуйте своих родных незабываемым вкусом свежей и ароматной царской выпечки.
Ингредиенты:
Мука - 255 г
Сахар - 200 г
Сахар с ванилью - 30 г
Яйца - З шт
Творог 9% - 300 г
Сливочное масло в тесто - 75 г
Сливочное масло для смазывания формы - 20 г
Сметана 25% - 100 г
Соль - 2 г
Сода - 1 ч. ложка
Цедра 1-го апельсина
Цедра 1-го лайма
Цедра 0.5 грейпфрута
Изюм темный - 50 г
Фундук - 50 г
Грецкий орех - 50 г
Сушеная клюква - 50 г
Вяленая Вишня - 50 г
Сироп для пропитки:
Коньяк (можно ром или виски) - 60 мл
Апельсиновый сок - 60 мл
Сахар - 150 г
Ваниль - небольшая палочка
Глазурь:
Белок - 40 г
Сахарная пудра - 200 г
Лимонный сок - 10-15 мл
Приготовление смотрите в Источнике...