«Весеннее торжество». Простой и вкусный салат из капусты: быстрый рецепт

Капустные салаты являются одними из самых полезных не только для похудения, но и для поддержания здорового питания. Дело в том, что основной ингредиент салата обладает множеством витаминов и минералов, которые нужны организму. Вероятно, поэтому капустные салаты сейчас популярны в Азии.

Китайцы и японцы хорошо относятся к блюдам из капусты. Считается, что данные салаты способны бороться со старением. Результат от употребления капустных салатов виден спустя неделю. Кожа приобретает упругость, избавляется от мелких покраснений и прыщей.

Давайте попробуем тоже приготовить капустный салат для оздоровления.

Ингредиенты для капустного салата:

• капуста — 500 г;
• сметана — 6 ст. л.;
• огурец — 2 шт.;
• черный молотый перец — ¼ ч. л.;
• зеленое яблоко — шт.;
• соль — щепотка;
• сок половины лимона;
• кукуруза — 200 г;
• укроп — пучок.

Приготовление капустного салата:

Капусту нужно нашинковать тонко, а огурцы нарезать на небольшие брусочки. Смешиваем в одной таре измельченную капусту и огурец.

Избавляем от кожуры яблоко, нарезаем на тонкие длинные брусочки. Сбрызгиваем яблоко соком лимона. Мелко шинкуем укроп, вместе с яблоком выкладываем в салат.

Добавляем в салат кукурузу и черный молотый перец, солим. Заправляем салат сметаной и тщательно перемешиваем.

Помимо сметаны для заправки вы можете использовать греческий йогурт или домашний майонез. Покупной соус применять для заправки не стоит, так как блюдо перестанет быть полезным.