Мы просто влюбились в это блюдо! Готовим на каждые выходные!

Если Вы еще не знаете, что такое ШАКШУКА, то обязательно приготовьте себе на завтрак. Это очень сытное блюдо, готовят в основном на завтрак, но думаю можно и на обед поесть, будет очень не плохо. Готовится это блюдо не быстро, но если у вас есть время, гарантирую вам, результат будет просто потрясающий. Для приготовления Шакшуки, нам понадобятся яйца и немного овощей.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Помидоры — 3 шт

Протертая мякоть томатов — 200 мл

Лук — 1 шт

Перец болгарский — 1 шт

Чеснок — 3 зубчика

Перец чили — 1/2 шт

Яйцо — 4 шт

Соль — 1 ч.л

Сахар — 1 ч.л

Петрушка — по вкусу

Растительное масло — для жарки ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ.

Не будем тратить время на подготовку, сразу начнем. Лук почистить и нарезать на мелкие кусочки. Разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла и отправляем обжариваться лук. Далее чистим чеснок и моем острый перец. Нарезаем чеснок и перец на мелкие кусочки, но можно и пропустить через чеснокодавку, это на ваше усмотрение. Отправляем на сковороду к луку, перемешиваем, пусть обжаривается. Затем болгарский перец, тоже нарезаем на мелкие кусочки и на сковороду. Обжариваем все на среднем огне. Теперь берем помидорки и тоже нарезаем на мелкие кусочки. Отправляем на сковороду, все перемешиваем. Теперь добавляем измельченную мякоть от помидоров. Я просто перебиваю помидоры в блендере. Сейчас нужно посолить, добавляем сахар 1 чайную ложку и немного черного перца. Нужно дать нашей зажарке немного потушиться. Мне нравится, когда добавляю зелень, но это на любителя. Я кладу петрушку и если есть укроп. Делаем небольшую луночку и разбиваем туда яйцо, старайтесь, чтобы желток не растекался. Вот такая красота получается. Обжариваем пока белок не схватится. Это очень вкусное блюдо, попробуйте приготовить и вы будете в восторге.