Диетолог Кабанов рассказал о вреде пасхальных куличей

Врач-диетолог Алексей Кабанов рассказал, что при употреблении традиционных пасхальных сладостей важно соблюдать умеренность. Об этом он сообщил в интервью журналистам издания «Лента.ру».

По мнению специалиста, куличи нельзя отнести к продуктам правильного питания, однако полностью отказываться от сладости в праздник не стоит. Одного или двух кусочков (не более 100 грамм) будет достаточно, чтобы отметить Пасху. Такое количество кулича не нанесет вреда здоровью. Врач пояснил, что людям с метаболическими нарушениями и диабетом нужно помнить, что праздничная выпечка — источник сахара и рафинированных углеводов.

Медики называют пасхальные праздники сильным ударом по печени, так как после длительного воздержания от еды во время Великого поста приходит безудержное поглощение яиц и сладостей. Такая нагрузка может спровоцировать холецистит, панкреатит и вызвать обострение хронических болезней. Выходить из постного режима нужно постепенно.

Свежая выпечка не рекомендована при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Алексей Кабанов порекомендовал заменить свежий кулич небольшим куском подсушенного.

Ранее врач Андрей Якушев рассказал, в каких случаях стоит ограничить употребление яиц в Пасху.