Кулич является самым древним из пасхальных кушаний. Еще одно традиционное пасхальное блюдо так и называется – пасха. Это творог или сметана с яйцами, спрессованные в виде усеченной пирамидки. На боковых ее сторонах изображается крест и буквы «ХВ», что означает «Христос Воскресе». Такая творожная пасха является символом живоносного Гроба Господня. Подробнее читайте в нашем материале. Обычай красить на Пасху куриные яйца связан со святой Марией Магдалиной. Некогда богатая Мария после воскресения Христа настолько прониклась этим величайшим событием, что распродав все, что имела, отправилась в другие страны свидетельствовать об этом чуде. Так она прибыла в Рим к императору Тиверию, который знал эту некогда богатую женщину и потому согласился принять ее. Обычай требовал преподнести императору какой-либо подарок, но у обедневшей к тому времени Марии Магдалины было только куриное яичко, которое она и подарила императору со словами: «Христос воскрес!» На что Тиверий ответил, что воскресение человека из мертвых невозможно, как и изменение цвета этого яйца. И тут на глазах изумленного императора белое яйцо стало менять свой цвет и побагровело. Пасхальные традиции-2023 Насколько это предание соответствует истине – неизвестно, но куриное яйцо, окрашенное в красный цвет, издревле считается одним из символов христианской Пасхи. Даже атрибут западной пасхальной традиции – пасхальный кролик, который является символом плодородия, и тот несет яйца. На Руси же яйца к Пасхе хранили в прохладном месте в течение всего 48-дневного предпасхального поста и красили их в Великий четверг, который в народе называли Чистым. То есть хозяйки в прежние времена успевали в этот день и причаститься в храме, и порядок в доме навести, и яйца покрасить. Яиц же было такое количество, что в пасхальные дни русский народ забавлялся тем, что выходил на состязание – чье яйцо окажется более крепким. Взрослые мужики стукались куриными яйцами с противником и в случае победы забирали у того его яйцо. Как правило, рядом со взрослыми стояли дети и в случае победы их родителя собирали битые яйца. В какой цвет красить яйца на Пасху-2023 Хотя красный цвет и преобладал в раскраске пасхальных яиц и все отваривали яйца в обычной луковой шелухе, многие старались уйти от стереотипов и внести какое-то разнообразие в раскраску. Наиболее распространенным методом была варка в свекольной воде, и яйца тогда приобретали своеобразный «свекольный» цвет. А некоторые любители перед варкой яиц укутывали их в марлю, обсыпанную зернами риса. Получались красивые яйца в крапинку. Кстати, яйца зеленые, синие и прочих цветов верующие люди пасхальными не признают.
