Диетолог Екатерина Ященко рассказала, какое летнее лакомство полезнее — арбуз или дыня? Лето невозможно себе представить без арбузов и дынь. Эти ягоды — главная летняя ассоциация. «Арбуз содержит витамины РР, группы В, кальций, магний, калий, фосфор и другие нутриенты. Особенно богат антиоксидантами: каротиноидами, витамином С, кукурбитацином Е», — говорит эксперт. Но, несмотря на всю его полезность, проявить осторожность нужно тем, у кого высокий сахар в крови или диабет. В таком случае суточная норма — не более 300 г. Людям, у которых есть подозрения на болезни ЖКТ и мочекаменную болезнь, также стоит быть с арбузом аккуратными. Не ешьте арбузы до середины июля, в этот период высок риск купить плод с нитратами. Лучшее время для дегустации арбузов — середина-конец августа. Что полезнее: дыня или арбуз? Объясняет врач «Дыня содержит большое количество витаминов А, Е и группы В и С. В 100 граммах дыни около половины суточной нормы витамина С, а также около 12% суточной нормы калия». Кроме того, дыня богата железом, магнием, кальцием, фолиевой кислотой, это источник фосфора и селена. Врач-диетолог Вадим Крылов: есть арбузы и дыни после 19 часов не нужно Важно: дыня может вызывать брожение в кишечнике, поэтому если к этим процессам есть склонность, будьте осторожны. Также дыня — аллерген, учитывайте это и не переедайте.
