В Челябинской области назвали сроки запуска импортозамещающего производства форели

Рыбозавод «Балык» в Челябинской области запустит в августе работу форелевого хозяйства на озере Калды. Мощность производства составит 100 тонн в год, сообщили в региональном Минсельхозе.

Первый цех будет ежегодно выпускать порядка 25-40 тонн рыбы. На полную производственную мощность предприятие выйдет после открытия второго цеха. Власти Челябинской области заявили, что с новым производством форели планируется снизить импортозависимость от зарубежного продукта.

Как сообщает ТАСС, согласно прогнозам, в Челябинской области в 2022 году выловят 3,81 тыс. тонн рыбы. В 2023 году регион планирует увеличить этот показатель до 4,1 тыс. тонн, обогнав итоги 2021 года на 8%. На Южном Урале уже работают шесть предприятий, выращивающих материал для разведения рыбы. Последние пять лет в регионе ежегодно добывали почти по пять тысяч тонн речной рыбы, отмечает «Российская газета».

Ранее «Сфера.фм» сообщала о запуске кормового производства для форели в Кыргызстане. Годовая мощность предприятия составит 3,6 тыс. тонн.

Фото: unsplash