России может грозить экологический кризис из-за излишек еды

В России будут развивать фудшеринг и национальную сеть банков еды. фото: pixabay.com/PublicDomainPictures В России будут развивать фудшеринг и национальную сеть банков еды — центров, в которых социально незащищенные жители могут бесплатно получить продукты питания. Договор об этом подписали Агентство стратегических инициатив и благотворительный «Фонд продовольствия «Русь». Директор дивизиона «Экология» Максим Евдокимов, поставивший свою подпись под документом, отметил, что каждый год в России теряется около 40% продуктов, пригодных к употреблению. Они идут не к потребителю, а на мусорные полигоны. «Пищевые отходы занимают на российских свалках около 4 млн гектаров, а это 40 тысяч кв. км. Размер экологической катастрофы по своим масштабам можно сравнить с площадью Нидерландов или Швейцарии», — подчеркнул Евдокимов. Каждый год территория свалок увеличивается на 400 тыс. гектаров. Если ситуацию не изменить, к 2050 году свалки займут 1% площади России. «Мы поставили себе задачу развить национальную сеть банков еды для того, чтобы предотвратить попадание на полигоны около 1,2 млн тонн продовольствия годного к употреблению», — сообщила Юлия Назарова, президент фонда «Русь». Фудшеринг поможет распределять неиспользованные продукты для помощи нуждающимся людям, сохраняя природные ресурсы и снижая объём пищевых отходов. Как сообщал «ГлагоL», ранее глава совета директоров компании «Северсталь» Алексей Мордашов и гендиректор АО «Апатит» Александр Гильгенберг заявили, что, несмотря на затруднённый доступ к зарубежным технологиям, российские промышленные предприятия исполнят все запланированные природоохранные мероприятия.