Секрет худышек раскрыт: почему люди могут есть и не толстеть
Недавно британские ученые преподнесли миру очередное новое открытие. На этот раз его сделали специалисты Абердинского университета. В стремлении узнать, наконец, почему некоторые люди остаются всю жизнь стройными невзирая на образ жизни, исследователи выяснили, что дело вовсе не в физической активности. Ранее считалось, что именно подвижность и спортивные нагрузки стимулируют обмен веществ и быстрое сгорание жира. Для подтверждения этого тезиса ученые обследовали две группы испытуемых:
- людей с нормальным индексом массы тела: в пределах 21,5–25;
- со сниженным показателем: от 18,5 и меньше.
Все участники полноценно питались, не страдали хроническими заболеваниями, не применяли методик похудения и вели привычный для себя образ жизни в течение многих лет. В итоге выяснилось, что очень худощавые люди вовсе не отличаются повышенной любовью к физическим нагрузкам. Напротив, большая часть из них довольно-таки ленива: не делает регулярно зарядку, не увлекается пешими прогулками. Все дело в питании: в среднем, человек с предельно низкой массой тела употребляет калорий на 12% меньше, чем обладатель нормального веса. Оказалось, что практически все худышки ели довольно мало по меркам современных рекомендаций.
Но главная сенсация: худые ничуть не страдали от снижения метаболизма. Хотя, казалось бы, он должен быть медленным при низком уровне активности в сочетании с недостатком поступления нутриентов. Кроме того, обладатели предельно стройных тел имели отличные показатели работы сердечно-сосудистой системы, низкий уровень холестерина и слегка пониженное артериальное давление.
Предварительный вывод, к которому пришли исследователи: на скорость обмена веществ больше влияют функции щитовидной железы и здоровая диета с низким содержанием жиров. Возможно, свою роль играют и некие генетические особенности.