Торт без выпечки "Фруктовый пир"

Очень вкусный тортик, который не нужно печь. Он не содержит желатина, а готовится очень просто. Торт получается нежный, легки и понравится даже тем, кто сидит на диете. 

Необходимые продукты

Для апельсинового слоя

1. 650 миллилитров апельсинового сока

2. 4 столовые ложки сахара

3. 60 грамм крахмала

Для молочного слоя

1. 1 литр молока

2. 150 грамм сахара

3. 50 грамм пшеничной муки

4. 30 грамм крахмала

5. 10 грамм ванильного сахара

Для ягодного слоя

1. 350 грамм ягод

2. 300 миллилитров воды

3. 100 грамм сахара

4. 50 грамм пшеничной муки

5. 20 грамм крахмала

Начинаем приготовление

1. В сотейник наливаем апельсиновый сок, всыпаем сахар и крахмал. Все перемешиваем и ставим на плиту. Доводим до кипения и варим на медленном огне, постоянно перемешивая, 1 минуту. Горячий пудинг снимаем с плиты и переливаем в форму. Оставляем остывать при комнатной температуре.

2. Готовим молочный слой. В сотейник наливаем молоко, добавляем сахар, муку и крахмал. Все перемешиваем. Туда же добавляем ванильный сахар и все ставим на плиту. Варим на медленном огне, постоянно помешивая, 1 минуту после закипания. Потом снимаем с огня и выливаем на застывший апельсиновый слой. Оставляем остывать до комнатной температуры.

3. Приготовим ягодный слой. В миску насыпаем ягоды и перемалываем блендером до состояния кашицы. А затем перетираем массу через сито и переливаем в сотейник. Вливаем к ним воду, всыпаем сахар, муку и крахмал. Все перемешиваем и ставим на плиту. Варим, постоянно помешивая, 1 минуту после закипания. А потом сразу же выливаем в форму.

4. Даем торту хорошо остыть, а потом убираем в холодильник на 6 часов. Торт обязательно накрываем пленкой. Через отведенное время торт достаем, даем немного постоять при комнатной температуре, а потом достаем из формы на блюдо. Готовый торт подаем к столу.

Попробуйте также лимонный торт-суфле. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов".

Приятного аппетита!