Добавить новость
123ru.net
Все новости
Январь
2022

С пирожками за пазухой. Как в прошлом веке белгородцы отмечали старый Новый год

Новый год уже через пару недель можно повторить таким же весёлым застольем в кругу родных и друзей. Но с каждым годом встреча старого Нового года всё больше теряется в рабочих буднях. А ещё в XX веке это был один из самых любимых и весёлых праздников. С ведром на голове. Нина Чемеричина, Прохоровский район (вспоминает 1950-е): . «В моей родной Кураковке Прохоровского района вечер накануне старого Нового года называли богатым. Потому что на стол хозяйки выставляли всё, что хотели в достатке видеть в доме, особенно мясо, рыбу. Не было сладостей – ставили сахар, а если повезёт – рис, он в то время был лакомством. В колхозе расплачивались трудоднями, и покупать его было не на что, если только кто из городских привезёт.В этот вечер мы, дети, гадали, стучали в окна, но многие дома были от холода обложены соломой, до окна не дотянуться, поэтому доставалось и воротам. А на вопрос хозяев «Кто это?» кричали: «Как моего жениха или невесту будут звать?»Всегда очень смеялись на другом гадании, когда на голову друг другу надевали ведро, а потом раскручивали. Девушкам нужно было выйти в ворота, а парням – суметь в них зайти. И если это удавалось, считали, что быть потом девке замужем, а молодцу – женатым.. Моя мама гадала по‑своему: клала на блюдца муку, семечки, крупу – всё это непременно что‑то означало – и сверху накрывала другим блюдечком. Мы забегали в дом, и каждый выбирал на тарелке своё. Помню, что радовались, когда находили хлеб – это к богатству. Другие вздыхали, если попалась вода – жди слёзы. Родители и гости в 10 вечера садились за стол. Собирались несколькими семьями, каждая приносила какую‑то еду, порой самогон. На столе стоял холодец с костями, резали ножом плотный кисель.Мы же, детвора, залезали на русскую печь. В доме с земляными полами было холодно, за столом все сидели в валенках, а мы в тепле, да ещё с простой, но такой вкусной едой, которую там же и ели, наблюдая за взрослыми.. А взрослые на время забывали о своих заботах. Время было послевоенное, тяжёлое, но этот праздник всегда ждали и встречали очень весело.Посидев за столом, к полуночи с гармошкой и песнями шли на улицу. Родители вели себя как дети, играли в снежки, толкали друг друга в сугробы. Мужчины на голову повязывали платки, женщины надевали мужские шапки. Сколько было шума, смеха! Мама всегда говорила, что этот праздник – настоящий Новый год, а не официальное 1 января. И воспоминания, как мы его отмечали, по‑прежнему теплом отзываются в сердце».. Надкусанные вареники. Алла Павленко, Ровеньский район (вспоминает 1960-е):. «Вечером 13 января мы в Ладомировке ходили по домам щедровать, разрешалось это делать почему‑то только девочкам. Зато колядовали все. В хату не заходили, стояли под окнами и пели «Щедривочка щедровала, под оконцем ночевала, це ты, баба, варила, що ты, тётка, пекла, неси мне. Не ломай, не кусай, а по целому давай».. Нас ждали, выносили сало, мёд, пирожки. Редко, но были конфеты. А как мы были довольны, если доставалась домашняя колбаса! Все дворы были открыты для щедровок, не то что сейчас. Я и по сей день ворота не закрываю, жду ребятишек, кому денежку, кому конфеты, рада им.Помню, в моём детстве первым делом мы бежали к одной бабушке на краю деревни, ведь она для каждой девочки, что пришла щедровать, заранее складывала газетный кулёк, а там подарочек – ленточка, носовой платочек, грошики. С каким же нетерпением мы их разворачивали и как же радовались! А ранним утром 14 января взрослые семейные мужчины ходили посевать. Их с нетерпением ждали, завидев, кричали: «Посевать идут!» – и бросались открывать двери. Мужики, рассыпая по всей хате зерно, говорили: «Пшеницею посеваю, счастья, радости желаю». Хозяева подносили им выпить да закусить. Люди радовались, считалось, что этот обряд несёт счастье, а если вдруг какую хату обходили стороной, хозяева очень расстраивались, это считалось позором.Конечно же, гадали. Помню, как чобот (вид сапог с коротким голенищем. – прим. авт.) подружки Клавы попал в соседний двор. И гадание сбылось, пришёл из армии Володька, чей двор был, посватался к ней.Мы семьёй в щедрый вечер садились за стол с варениками с сюрпризами – кому соль, кому сахар, а кому монетка попадалась. Помню, мой брат как‑то так старался её найти, что все вареники понадкусывал». Гадания сбываются. Татьяна Котлярова, Чернянский район:. «В Орлике каждая хозяйка в щедрый вечер старалась накрыть богатый стол, обязательно варили вареники с творогом. К этому времени обычно резали поросёнка и делали домашнюю колбасу, а толстую кишку наполняли пшённой кашей. Я в детстве спрашивала у бабушки, как получается такая вкуснятина, а она улыбалась: «Поросёнка три дня пшёнкой кормили.Девчонки вечером 13 января заходили во дворы и спрашивали хозяек: «Тётка, щедровать?» Та отвечала: «Щедруйте». Щедровали обычно её детям, если их не было – ей самой.Девочки пели песню, называя имя дочки:«Молодая Олечка на лёду была,хусточки (платочек – прим. авт.) брала,да тай упускала.Пришла до дому, мамаше в ногу,мамаша пошла, хусток не нашла.Пришла до дому, папаше в ногу,папаша пошёл, хусток не нашёл.Пришла до дому, братику в ногу,братику пошёл, хусток нашёл».. А сыну хозяйки пели щедровку «Гей, коню». Всех угощали досыта, не жалели подарков, считалось, что таким способом задабривали судьбу.14 января на Руси в честь святителя Василия Великого называли Васильевым днём. Мальчишки набивали карманы пшеницею и рано утром (надо же было не опоздать в школу) ходили по домам, напевая «Сею, сею, посеваю, с Новым годом поздравляю», и разбрасывали зерно. Их ждали, ведь если первым гостем в этот день будет мужчина, пусть даже мальчик, то и год будет хорошим.В эти дни гадали. Мы собирались в тёмной комнате у подружки, мяли бумагу, жгли её и смотрели, какая появится тень. У меня хорошо было видно трактор, и всё сбылось: мой муж был трактористом, да ещё каким – «Молодой гвардеец пятилетки». Ещё была традиция класть пирожок за пазуху, ходить по деревне и спрашивать имя будущего мужа у встречных. Две мои подружки только с пирожками вышли из дома, как во двор заходит мужчина по имени Николай. И представляете, у обеих мужей звали так же.Это был весёлый радостный праздник, и мне очень хочется, чтобы и сегодня о нём не забывали. Когда я работала воспитателем в детском саду, то вместе с ребятами старшей группы мы, подготовившись, щедровали и колядовали. Им было очень интересно». Елена Мирошниченко.





Загрузка...


Губернаторы России

Спорт в России и мире

Загрузка...

Все новости спорта сегодня


Новости тенниса

Загрузка...


123ru.net – это самые свежие новости из регионов и со всего мира в прямом эфире 24 часа в сутки 7 дней в неделю на всех языках мира без цензуры и предвзятости редактора. Не новости делают нас, а мы – делаем новости. Наши новости опубликованы живыми людьми в формате онлайн. Вы всегда можете добавить свои новости сиюминутно – здесь и прочитать их тут же и – сейчас в России, в Украине и в мире по темам в режиме 24/7 ежесекундно. А теперь ещё - регионы, Крым, Москва и Россия.


Загрузка...

Загрузка...

Экология в России и мире




Путин в России и мире

Лукашенко в Беларуси и мире



123ru.netмеждународная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.

Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).

123ru.net — живые новости в прямом эфире!

В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.






Здоровье в России и мире


Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России






Загрузка...

Загрузка...





Друзья 123ru.net


Информационные партнёры 123ru.net



Спонсоры 123ru.net