Размораживаю слоеное тесто, делаю начинку из сыра и рыбы и получаю великолепный ПИРОГ
Ингредиенты:
- 400 гр. слоеного теста
- 250 гр. рыбы красной
- 100 гр. сыра
- 1 яйцо
- специи и травы
- зеленый лук для украшения
Приготовление:
Заранее разморозьте тесто, разрежьте его на 2 части. Рыбу очистите, уберите кости и кожу, порежьте на кусочки. Форму для выпечки смажьте маслом, раскатайте 1 часть теста и переложите в форму.
Поверх теста разложите рыбу и сыр на терке. Прикройте пирог второй раскатанной частью теста. Смажьте пирог яйцом. Запекайте в духовке при 180 градусах около 30 минут.
При подаче разрежьте порционно и украсьте зеленым луком.