Школьное меню должно составляться с учетом рекомендаций Роспотребнадзора. Некоторые родители недоумевают, почему их дети не могут есть пельмени в стенах образовательного учреждения. Оказывается, такое блюдо разрешено ведомством, однако существует несколько сложностей из-за норм его приготовления. Подробнее об этом читайте в нашей новости. Как сообщает «Интерфакс», в список продуктов, запрещенных при организации питания детей, попали 45 наименований. Среди них есть мясо, которое не прошло ветеринарно-санитарную экспертизу, еда домашнего приготовления, блюда, жаренные во фритюре, и газированные напитки. Пельмени официально не запрещены. Но Роспотребнадзор не может их рекомендовать к включению в школьное меню, так как готовить в самой школе их трудно. Несмотря на то, что многие учреждения получают уже готовую еду, в ведомстве не одобряют идею о поставке готовых пельменей. В ведомстве добавили: в детском питании допускаются полуфабрикаты с содержанием мяса не менее 60%. Однако на такой вид продуктов необходимо оформлять свидетельство о государственной регистрации, заключили в ведомстве. Ранее «Летидор» писал о том, что опубликованы рекомендации базовых меню в школьных столовых. Фото: Depositphotos
