Маленькая хитрость при жарке картошки: всё дело в щепотке соли

Авторы Instagram-аккаунта cooks.ecstasyy щедро делятся рецептами, советами и лайфхаками. Одна из них – маленькая хитрость при жарке картошки.

Как известно, при приготовлении картофеля на сковороде масло нередко разбрызгивается во все стороны. Чтобы этого избежать, нужна щепотка соли.

Соль следует распределить по всей поверхности сковороды. Только после этого следует наливать масло. Когда оно прогреется, можно высыпать нарезанный картофель.

Соль вберёт в себя лишнюю влагу, поэтому масло не будет брызгать.

Публикация от Новогодние рецепты‍Салаты (@cooks.ecstasyy)