Фермеры говорят, что погода в этом году позволила пчелам неплохо потрудиться. В эти выходные на ярмарку на губернаторском рынке отдельные промысловики готовятся выставить по 200 килограммов меда из разнотравья. А в томских храмах прихожане сегодня в день медового спаса идут, чтобы в том числе освятить мед. Для пасечника Дмитрия Козлова сейчас очень ответственный период в году. Как раз к медовому спасу фермеры масштабно принимают у пчел работу. Взяток в августе из-за прохладной погоды почти прекратился, пчелы в холоде трудятся неохотно, что не сулит дальнейшего прироста объема товарного меда. Поэтому сейчас - активная пора сбора урожая. За те редкие теплые дни томского лета, говорит Дмитрий, его подопечные поработали неплохо. Рамки заполнены почти полностью, значит, с каждой - порядка двух килограммов меда. Фермер полагает, что в этом году 216 пчелосемей принесут ему более пяти тонн продукции. Дмитрий говорит, его личные маркетинговые исследования показали, покупатели не доверяют меду из супермаркетов, хотя его продукция там тоже есть. Потребитель считает, что настоящий мед водится только на базаре. Почти 200 килограммов Дмитрий аккуратно с помощью специального аппарата фасует по банкам, чтобы везти в эти выходные на ярмарку в Томск. На губернаторском рынке соберутся 70 пчеловодов из 9-и районов региона. Поэтому каждый готовится не только получить прибыль, но и нарастить клиентскую базу. Дмитрий объясняет, в крупных супермаркетах томский мёд есть, но небольшими партиями. Там местная продукция по цене просто не может конкурировать, например, с алтайской, где урожай меда намного больше, или с китайской патокой, которая не более чем десерт без целебных свойств. В Медовый спас сотни прихожан Томска принесли в храмы мёд, чтобы для себя и своих семей повысить его лечебные свойства. После божественной литургии настоятель храма освятил аккуратно выставленные у алтаря баночки.
