Пирог с помидорами и сыром Фета.
Вам понадобится:
- 200 грамм помидоров.
- Три яйца.
- Столовая ложка измельченной петрушки.
- Немного черного перца и соли.
- Лист слоеного теста (200 грамм).
- 200 грамм сыра Фета.
- Щепотка орегано.
Как готовить:
1. порежьте помидоры некрупными ломтиками. Потушите на растит. Масле около пяти мин. До размягчения, остудите.
2. соедините помидоры с яйцами, орегано, перушкой, поперчите и посолите.
3. раскатайте в прямогульник слоеное тесто, переложите в формочку и проколите в некоторых местах вилкой.
Поверх теста положите приготовленную начинку.
Сыр порежьте на ломтики, выложите на начинку.
4. готовьте пирог в нагретом до 180 градусов духовом шкафу до получения корочки золотого цвета.
Остудите, украсьте посыпкой из измельченной петрушки. Приятного аппетита!